Шесть основных вкусов пищи (раса)

• «Земля»  и «Вода»     дают        Сладкий вкус;
• «Воздух» и «Пространство» –  Горький вкус;
• «Земля»  и «Огонь»                –  Солёный вкус;
• «Земля»  и «Воздух»              –  Вяжущий («вязкий») кус;
• «Вода»    и «Огонь»                –  Кислый вкус;
• «Воздух» и «Огонь»               –  Острый («жгучий») вкус.

Исходя из этого, можно определить – как вкусы воздействуют на Доши.

В скобках указано стимулирующее/повышающее («+») и успокаивающее/уменьшающее («-») действие на Доши.
[V, P, K – это Вата, Пита, Капха соответственно].

• Сладкий вкус    (K+ V- P-):   сахар, молоко, хлеб, рис, пшеница, сдоба.
• Кислый вкус     (K+ P+ V-):  йогурт, сыр, кислые фрукты, помидоры, уксус.
• Солёный вкус  (K+ P+ V-):  соль, солёная пища.
• Острый вкус     (V+ P+ K-):  острая пища, имбирь, перец.
• Горький вкус   (V+ K- P-):   шпинат и др. листья растений, маслины, цикорий, кофе, полынь и некоторые др. травы.
• Вяжущий вкус (V+ K- P-):  бобы, чечевица, гранаты, айва, яблоки и некоторые другие фрукты.

‘

‘